15 trucos de cocina que todo el mundo debe conocer
Redactor Rebañando,
Dejar reposar la carne tras la cocción
Para que una carne suelte todo el sabor y quede perfecta, hay que dejarla reposar unos minutos tras la cocción. En cuanto esté hecha, cúbrela con papel de aluminio y déjala reposar entre 5 y 10 minutos para que el jugo de la carne salga y nos quede bien tierna.
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