Las mejores recetas bajas en calorias - 13 recetas
Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
Mejores recetas de Bajas en calorias
Bechamel light
De Nutivi
Esta es una receta muy sencilla que aprendí mientras estudiaba la carrera de Nutrición y Dietética
- 250 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de aceite
- Sal, pimenta, nuez moscada a gusto.
Merluza en salsa de soja
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
La receta de hoy es una sabrosa merluza en salsa de soja
- 1 Merluza grande cortada en rodajas.
- 1 zanahoria grande.
- 1 cebolla grande.
- Una pizca de perejil picado.
- 200 ml Salsa de soja.
- 6 gambas grandes.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Lasaña de espinacas y atun
Facil , rica y saludable esta receta con productos de mar y tierra , baja en calorias
- Placas de lasaña, precocidas
- 300grs de espinacas frescas
- 1 lata de atun en aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate triturado
- cebolla picada
- 1 huevo duro
- queso rallado
- sal y pimienta
- mantequilla
- harina
- leche
- nuez moscada
Ensalada de judías verdes con vinagreta de soja
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Receta fresquita y baja en calorías
- 1/4 kg de judías verdes frescas; 1 huevo cocido; jamón de york de calidad en trocitos (al gusto); trocitos de jamón serrano (al gusto); 1 tomate mediano; 2 taquitos de queso manchego semi-curado; cebollino fresco picado.
- PARA LA VINAGRETA: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 chorrito de sirope de arce (se puede sustituir por miel); pimienta negra recién molida.
Crema de calabaza butternut con zanahoria y puerro
De Merche, Con Sabor a Canela
La calabaza butternut o "calabaza de invierno", es la que tiene forma de pera alargada
- Ingredientes:
- - 1 calabaza butternut.
- - 2 puerros.
- - 2 zanahorias
- - 1 diente de ajo.
- - 2 patatas.
- - Aceite de Oliva.
- - Sal.
- - Ajonjolí.
Crema de espinacas y calabacín
De Caria
Pelar la patata y los calabacines y cocerlos junto con las espinacas durante 7 minutos en la olla exprés
- 100 gr. de espinacas
- 3 calabacines
- 1 patata mediana
- aceite
- sal
- 1/4 de starlux.
- leche o queso de fundir.
Muslo de pollo con salsa de granada
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Se puede comer bien y ésto no debe significar pasar muchas horas cocinando
- 4 muslos de pollo carnosos de 180 gr aproximadamente cada uno
- Sal
- Pimienta negra
- 2 granadas
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla fresca
- 4 hojas de salvia fresca o de yerbabuena
- 1 guindilla o pimienta de Cayena
- 1 cucharada de zumo de limón
Crema de coliflor con hinojo y puerro en Thermomix
De Concha, Jugando con la Cocina
ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina
- ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
- https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/01/crema-de-coliflor-con-hinojo-y-puerro.html
Conejo en microondas
Aprobadapor el chefDe Nutri Patri
Es una receta muy rápida de preparar
- - 2Trozos de conejo para una persona
- - 1 Pimiento verde
- - 1 Trozo de apio
- - 2 Dientes de ajo
- - Aceite de Oliva Virgen Extra
- - Sal, pimienta negra y orégano
- - ¼ Vaso de caldo verduras
Ñoquis de patata y calabaza con bechamel
De Nutivi
En Argentina tenemos la costumbre de que los días 29 del mes, se come ñoquis
- 100 gr de patata
- 100 gr de calabaza
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
Más recetas de Bajas en calorias
-
Spaghetti de calabacín
- 2 calabacines grandes
- 2 ajos
- Un puñado de piñones
- 150 gr. de tomates secos en aceite
- Pimienta de cayena
- Aceite y Sal
- Queso parmesano (opcional)
-
Timbal de brócoli y langostinos...
- Brocoli
- Tomate
- Patatas
- zanahorias
- Langostinos
- Sal
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Tarta de queso baja en calorías
- 200 gramos de queso crema (de 0 a 5% de M. G.), 250 gramos de yogur natural descremado, 2 huevos (L), 30 gramos de Maizena, edulcorante al gusto (que tolere la temperatura del horno).
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