Los mejores bizcochos en panificadora - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

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Mejores recetas de Bizcochos en panificadora

Bizcocho de plátano y coco

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Un bizcochito fácil y muy rico, con un toque "tropical" de lo más original

1 yogur de coco
1 medida del yogur de aceite de oliva
2 medidas del yogur de azúcar (algo menos si el yogur es muy dulce)
3 medidas del yogur de harina de repostería
3 huevos
1/2 sobre de levadura tipo royal
1 plátano maduro
3 cucharadas de coco rallado y algo más para decorar

4.5/5 (15 Votos)

Panettone

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Dulce navideño italiano

Para el prefermento:
150 gr. de harina de fuerza
90 ml. de leche
2 gr. de levadura fresca
Para la masa:
Todo el prefermento
350 gr. de harina de fuerza
20 gr. de levadura de panadero
media cucharadita de sal
150 gr. de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de esencia de vainilla
2 cucharadas de agua de azahar
5 gr. de chocolate blanco
200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
Para el relleno:
Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
150 gr. de almendras laminadas
150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.