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Las mejores recetas de cocina sin lactosa - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina vegana

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Cocina sin lactosa

De

Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, 19 añazos ya, madre mía, cómo pasa el tiempo

  • - para la base
  • 200 gr de galletas oreo trituradas (sólo la galleta)
  • 100 gr de margarina vegetal
  • - para el relleno
  • 500 ml de nata sin lactosa
  • el relleno de las galletas que hemos triturado
  • 400 ml de leche sin lactosa
  • 2 sobres de cuajada
  • - para la decoración
  • 3 galletas oreo (sólo la galleta)
  • 1 paquete de galletas mini oreo
3.5/5 (39 Votos)

Mira cómo hacer este plato rápido, ligero y saludable.

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1/2 barra de pan duro
  • - 2 vasos de leche de soja
  • - 1 vaso de azúcar
  • - 3 huevos
  • - Canela al gusto (yo usé canela en polvo, pero se pueden poner 1 rama o 2)
  • - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
5/5 (1 Votos)

Las hamburguesas que satisfacen el hambre como ningunas, ¡con solo 5 ingredientes!

De

En casa se comen helados caseros y riquísimos

  • -250 ml. de leche entera sin lactosa
  • -600 ml. de nata líquida para cocinar sin lactosa
  • -175 gr. de azúcar
  • -4 yemas de huevo
  • -½ vaina de vainilla
  • -2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • -Una piza de sal
4.4/5 (214 Votos)

De

Bizcocho sin Lactosa me ha parecido una muy buena forma de comenzar y aportar un granito de arena en ayudar aquella...

  • 250 gr. de harina común
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 ml. de leche sin lactosa
  • 2 sobres blancos y 2 morados de impulsor (marca Hacendado, el sobre blanco es Acidulantes y el morado Gasificante)
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • Azúcar glass para decorar
4.5/5 (2 Votos)

De

Deliciosas recetas navideñas que no vas a creer que están hechas de verdura

De

No es la mejor receta para la operación bikini, así que les cedí el honor a mis hijos y ellos encantados, no vea...

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de azúcar (podemos sustituir por sacarina, aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa)
  • 1 huevo
  • 2/3 de taza de leche sin lactosa
  • 1/3 de taza de agua
  • 4 bananas (3.8g de fructosa/100g)
4.4/5 (26 Votos)

De

(S

  • - 250ml de Leche Sin Lactosa
  • - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
  • - 120gr de Maizena
  • - 20gr de Margarina Vegetal
  • - 1 Huevo
  • - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
  • - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
  • - 1 pizca de Sal
4.2/5 (24 Votos)

De

Hoy os he preparado un smothie, que no es más que un batido de frutas

  • 3 yogures sin lactosa
  • el zumo de 2 naranjas
  • 200 gr de frambuesas congeladas
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
  • hierbabuena
4.2/5 (74 Votos)

De

O con lactosa todo dependerá del tipo de leche que se utilice

  • -200 gr de leche sin lactosa
  • -200 gr de azúcar glacé
  • -20 gr de margarina
4/5 (6 Votos)

De

Ponemos la leche en una cazuela y la calentamos a fuego medio, sin que llegue a hervir (para alcanzar la temperatur...

  • - 1 ½ L de Leche S.Lactosa (Kaiku)
  • - 2 Yogures S.Lactosa (Kaiku)
4/5 (5 Votos)

De

Natillas tradicionales pero usando leche sin lactosa

  • -1/2 litro de leche ( yo he usado leche semidesnatada sin lactosa)
  • - La piel de medio limón( que no tenga nada blanco)
  • -Canela en rama
  • -125 gramos de azúcar
  • -5 yemas
  • -20 gramos de maicena( harina de maíz)
4/5 (1 Votos)

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