Ricas recetas dulces con harina de arroz - 22 recetas

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

INGREDIENTES:

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
Nutella.
Chispas de chocolate.
Huevo batido.
Azúcar glas.
Sirope de arce.

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

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Mejores recetas de Dulces con harina de arroz

Galletas de harina de arroz (sin gluten ni lactosa)

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados

450gr de Harina de Arroz
200gr de Azúcar Blanca
200gr de Margarina Vegetal
1 Huevo
1 vaina de Vainilla

3.9/5 (27 Votos)

Donuts sin gluten

De AlpuntodeNieves

Preparar estos donuts sin gluten es facilísimo, además, el resultado será estupendo y se convertirá en vuestra

240 g leche
20 g levadura fresca
80 g azúcar (30g a.avainillado + 50g a.blanco)
1 cucharadita azúcar (para ayudar a espumar la levadura)
2 yemas de huevo
60 g mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharaditas vinagre manzana (unos 10 g)
300 g harina panificable Proceli o Carrefour
100 g harina de arroz Nomen o Hacendado (y un poco más para espolvorear para formar los donuts)
Aceite de girasol (para freírlos)
Un poco de ralladura o esencia de naranja y cardamomo (opcional)
Glaseado:
Para los donuts "clásicos": azúcar glass + gotas de agua. Tiene que quedar un líquido espeso y blanco.
Para los donuts de chocolate: chocolate nestlé postres o gotas de choco Hacendado + un poco de mantequilla + un chorrín de agua (muy poca).
Para los donuts "croncanti": como los de chocolate pero con trocitos de cacahuete por encima.
Otros: chocolate blanco rallados con chocolate negro, chocolate blanco con fideos de colores o colorantes (para donuts de colores)...

3.9/5 (138 Votos)

Carrot cake sin gluten

De AlpuntodeNieves

Aunque parezca raro, la zanahoraria es un elemento que combina muy bien con los bizcochos

Para el bizcocho:
250ml aceite de girasol (yo de oliva suave)
250g azúcar moreno
3 huevos
350g zanahoria pelada.
120g nueces troceadas
375g harina repostería (250g harina de arroz + 125g Maizena)(También se podría utilizar los 375g de harina Mix C de Schar).
1/2 cucharadita de levadura (yo 1 cucharadita de postre -no de café- de la levadura química de Hacendado)
1/2 cucharadita de bicarbonato (yo el sobre lila de la pareja de gasificantes de Hacendado, entero).
2 cucharaditas de sazonador de tres especias (jengibre, canela, nuez moscada)(yo 1 cucharadita de canela molida en la thermo y tamizada con un colador -si no podéis moler aunque sea con el molinillo de café aseguraros de que es canela apta, libre de trazas por contaminación cruzada-. Y el jengibre lo compro fresco y lo rallo -venden en el Alcampo-. No echo nuez moscada porque no me gusta dársela a los niños).
Para el glaseado:
30g mantequilla a temperatura ambiente
180g queso de untar (utilizo Philadelphia o el que han sacado nuevo de Hacendado -envase plateado- que también es apto).
1 cucharadita de ralladura de limón (yo además he añadido como dos cucharadas de zumo de limón)
80g azúcar glass