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Tipos de frutos secos - 42 recetas

Todos conocemos los frutos secos y sus excelentes propiedades nutritivas, pero… ¿conocemos todas sus posibilidades en la cocina? Los frutos secos son ingredientes de enorme versatilidad, sirviendo para la repostería vegana, para añadir un toque diferente a nuestras ensaladas o como aperitivos en sí mismos. ¡Comparte tus mejores recetas con frutos secos!

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Técnicas de cocina

Prepara en casa la auténtica Caipiriña

Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.

 

Mejores recetas de Frutos secos

De Anni, Cocinando con Anni

Nosotros siempre que podemos nos vamos a caminar, nos encanta el senderismo

  • - 150 gr de chocolate negro (yo usé del Lidl)
  • - 100 gr de harina con levadura
  • - 25 gr de cacao en polvo
  • - 175 gr de azúcar moreno
  • - 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 50 gr de nueces picadas
  • - 50 gr de chocolate blanco en trozos (yo usé del Lidl)
2.8/5 (231 Votos)

De

Precaliente el horno a 200 °

  • - 250 g de harina (50 gr harina integral)
  • - 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • - 80 g de azúcar
  • - 1 paquete de azúcar de vainilla
  • - 50 g de mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 1 dl de leche
  • - 1 yogur de oveja
  • - 50 gr de avellanas molidas
  • - 60 a 70 gramos de frutos secos exóticos
  • - 1 cucharada de almendras para decorar
  • - Una pizca de haba tonka
  • rallado
  • - 1 cucharada de azúcar con cítricos
4.1/5 (152 Votos)

De las recetas de masero, Las recetas de Masero

Seguimos con la maratón de recetas navideñas y hoy con una muy especial, uno de los dulces navideños favoritos d...

  • 280 g de higos secos.
  • 125 g de almendras crudas sin piel.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 cucharada de anís dulce.
  • Harina para espolvorear el pan.
5/5 (2 Votos)

De Clau, Blog: Comer con los ojos

Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela

  • 5 peras.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 g. de manteca derretida.
  • 1 huevo.
  • Canela a gusto.
  • Manteca para enmantecar.
  • Azúcar para espolvorear.
3.3/5 (128 Votos)

De 750inter

Almendras saladas. Descubre nuestra receta

  • 200gr de almendras peladas
  • 1 clara de huevo
  • Sal
4.2/5 (38 Votos)

De Escuciplando, Escuciplando

"El 16 de diciembre de 2007, un grupete de amigos que se reúnen todos los domingos para dar rienda suelta a una de...

  • - 1/2 kg. de dátiles
  • - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces
  • pero la variación repechinera incluye nueces
  • almendras
  • avellanas y uvas pasas
  • en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
  • - 2 vasos de azúcar
  • - 1/2 vaso de coñac o whisky
  • - 1/2 vaso de agua
4.5/5 (10 Votos)

De cristinnani

Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos

  • -Para el relleno:
  • 115gr de almendras
  • 115gr de nueces
  • 115gr de pistachos
  • 50gr de azúcar
  • 1 cucharita de canela molida
  • mantequilla derretida
  • Láminas de pasta filo
  • -Para el almíbar:
  • 225gr de azúcar
  • 150ml de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de agua de azahar
4.5/5 (6 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

Trocear las nueces durante unos segundos a velocidad 4, que no queden muy pequeñas

  • 100 gr de nueces de California
  • 150 gr de azúcar
  • La piel de un limón
  • solo la parte amarilla
  • 250 gr de calabacines troceados
  • sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela
  • 180 gr de harina con levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 100 gr de dátiles sin hueso
  • cortados en trocitos pequeños
  • 100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
  • Azúcar glas para decorar
4.2/5 (29 Votos)

De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina

Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla

  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 kiwi
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 12 uvas
  • Nueces
  • Nueces de Macadamia
  • Anacardos con miel
  • Sésamo tostado
  • Piñones
  • 1 queso fresco de cabra pequeño
  • Para el aliño
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • 1 cucharada de miel
3/5 (121 Votos)

De Cudolet

Preparamos la farsa para el relleno con la carne picada, dátiles, nueces, piñones y un trozo de foie al centro

  • 4 codornices
  • 250g carne picada
  • 75g nueces
  • 85g piñones
  • 50g dátiles
  • 300g foie
  • 2 cebollas
  • 3 hojas
  • Laurel
  • Aceite
  • Sal
4.4/5 (8 Votos)

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