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Increíbles helados con gelatina - 3 recetas

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Helados con gelatina

De

Hace tiempo encontré una heladera que tenía perdida en el fondo de un armario sin estrenar

  • 300 g de cream cheese (queso crema tipo philadelphia)
  • 500 ml de nata para montar (con, al menos, el 35% de nata)
  • ½ cucharadita de vainilla en polvo
  • 250 g de azúcar moreno
  • Una pizquita de sal
  • 5 hojas de gelatina de cola de pescado
4.2/5 (38 Votos)

De

Si os gusta el chocolate, pero un chocolate más suave de sabor y muy cremoso

  • 150 g de chocolate con leche
  • 60 g de cacao en polvo (Cola Cao)
  • 360 g de nata de montar 35% materia grasa (2 brik)
  • 360 g de leche entera
  • 60 g de leche en polvo
  • 2,5 hojas de gelatina en laminas
  • 3 yemas de huevo
  • 30 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 2 cucharaditas esencia de vainilla liquida
  • 75 azúcar invertido
  • Escamas de chocolate (las compré en el Lidl)
4/5 (1 Votos)

De

Indispensables: Palitos de helado, 6

  • Crema de leche, 250 gr.(sacar un poquito antes de la heladera para usar, si no va a estar muy duro)
  • Dulce de leche repostero, 250 gr.
  • Azúcar, 50 gr.
  • Cognac, 2 cdas.
  • Gelatina sin sabor, 5 gr. (el sobrecito tiene 7, se usa menos para que no se sienta tanto el gusto de la gelatina. Contradictorio, ¿no? ya que se supone es sin sabor, en síntesis: usar sólo 5 gr.)
  • Agua, 35 cc.
  • Para el baño
  • Chocolate cobertura, 200 gr.
  • Manteca, 100 gr.
  • Almendras, c/n.
3.6/5 (5 Votos)

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Palito bombón helado Helado de "cheesecake" (sin heladera)