Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas con nuez moscada - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz nuez moscada , bechamel con nuez moscada , miel y aceite de oliva extravirgen, pan con aceite de oliva, pollo con hierbas finas, magdalenas con vaina de vainilla

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Nuez moscada

De

1. Con una batidora de varillas eléctricas mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar moreno h...

  • (para 16-18 galletas aproximadamente):
  • 125 g de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente).
  • 130 g de azúcar moreno.
  • 150 g de miel.
  • 1 huevo.
  • 360 g de harina.
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 1 punta de cucharadita de jengibre.
  • 1 punta de cucharadita de nuez moscada o de clavo en polvo (yo usé solo nuez moscada).
  • ½ cucharadita de canela.
  • Pizca de sal.
4/5 (5 Votos)

De

Aprende a hacer en casa este jugoso bizcocho caramelizado de chocolate y canela...

12 827 compartidos

De

Ponemos en un cazo la mantequilla y la harina

  • 100 gr de queso azul (o roquefort)
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de postre de harina
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
4.4/5 (21 Votos)

De

Prepara en casa el DELICIOSO Cinnamon Pull Apart Bread

20 906 compartidos

De

Batir los huevos con el azúcar

  • 175g de zanahoria rallada
  • 175g de harina
  • 1 cuch de levadura
  • 3 huevos
  • 150g de azúcar moreno
  • 75ml de aceite de oliva
  • 1 cuch. de canela
  • 1/2 cuch. de nuez moscada
  • 50g de coco rallado
  • 50g de pasas
  • Para la crema:
  • 150g de nata
  • 175g de queso crema
  • 225g de azúcar
  • 1/2 cuch. de esencia de vainilla
4.6/5 (8 Votos)

De

Después de lavar, cortar las endivias por la mitad con el cuchillo de cocina

  • 18 pequeñas endivias
  • 60 g de mantequilla salada
  • miel
  • El jugo de 1 limón
  • Nuez moscada
  • Comino
  • 1 rollo de masa de hojaldre
  • Sal y pimienta
4.4/5 (7 Votos)

Cuando sufras un DOLOR, usa estos ALIMENTOS

3 620 compartidos

De

Cocer las patatas peladas, lavadas ycortadas en una olla a presión con agua salada de 8 a 10 minutos a partir del ...

  • Tres patas de pato confitado
  • 1 kg de puré de papas
  • 150 ml de leche
  • Sal, nuez moscada
  • mantequilla blanda
  • 1 diente de ajo
4.3/5 (22 Votos)

De

Es una "delicatessen" que disfrutamos en Los Melli(Tarifa) cada vez que nos escapamos

  • ◦Un choco
  • ◦Cebolla.
  • ◦Harina.
  • ◦Aceite de oliva para freir.
  • ◦Sal.
  • ◦Nuez moscada.
  • ◦Leche.
  • ◦Huevo.
  • ◦Pan rallado.
  • ◦Una bolsita de tinta de calamar
4/5 (4 Votos)

De

Bullir el lluç tallat a trossos, amb 1/4 l

  • - 50 gr. de mantequilla
  • - 1/4 l. de llet
  • - 30 gr. de farina
  • - 3 cullerades rases de farina de panís (Maizena)
  • - 300 gr. de lluç en filets
  • - 40 gr. de ceba picada
  • - 1/4 l. de caldo de peix
  • - 1 rovell d'ou
  • - nou moscada
  • - formatge ratllat
  • - 4 petxines de pelegrí
3.8/5 (9 Votos)

De

El risotto es un plato típico de la cocina italiana basado en el arroz

  • 2 tazas de arroz (si puede ser arborio)
  • - 100 g. de guisantes
  • - 1 filete de pechuga de pollo
  • - Nuez moscada
  • - Caldo de pollo
  • - 1 cebolla de Figueres
  • - Pimienta
  • - Sal
  • - Aceite de oliva virgen extra
3.1/5 (106 Votos)

De

Se echa el litro de aceite de girasol en la olla express

  • - Un pollo limpio
  • - Un litro de aceite de girasol
  • - Sal
  • - Nuez moscada
  • - Especies de pollo
  • Para la salsa: - Ajo
  • - Perejil
  • - Limón
2/5 (46 Votos)

De

Limpiamos y picamos los champiñones y la cebolla y rehogamos todo en una sartén con aceite

  • 250 grs de champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 200 grs de harina
  • 100 ml del cerveza
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Nuez moscada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
1/5 (1 Votos)

Más recetas de Nuez moscada

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Beixamel Galletas de muñeco de jengibre (Pintaza para hoy)