Deliciosas recetas de paté de mariscos - 4 recetas
Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Paté de mariscos
PATE DE MARISCO
De kayla
Hervir el huevo. Escurrir los mejillones
- 1 huevo
- 3 palitos de cangrejo
- 2 anchoas
- 2 langostinos cocidos
- 1 lata de mejillones al natural
- mahonesa
Paté de marisco
De Recet@s
Mezclar todo y batir
- - 3 bocas de mar
- - 1 lata de mejillones al natural (escurrida)
- - 1 huevo cocido
- - 2 anchoas
- - 2 langostinos cocidos
- - 1 cuchara de mayonesa
Paté de marisco
De Ana María Solana
Paté de marisco, perfecto para tomar con un vino blanco fresco de Rueda
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 5 palitos de cangrejo
- 1 cucharada sopera de mayonesa
Tostada de langostino
De r@quel
En un bol picamos los langostinos , los palitos de mar, el huevo cocido añadimos mahonesa mezclamos
- - Tostadas
- - Langostinos cocidos
- - Palitos de cangrejo
- - Huevo cocido
- - Mahonesa
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