Deliciosos postres de verano - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Postres de verano
Mousse de chocolate blanco y almendras
Aprobadapor el chefDe Deesa
Una original receta de mousse de chocolate blanco
- 175ml leche
- 50g azúcar
- 3 yemas
- 15g maicena
- 250g nata montada
- 50g crema almendras
- 3 hojas gelatina
- 125g chocolate blanco
Helado de requesón, el postre casero que ya está dando de qué hablar
Es sano, sencillo y probablemente se convertirá en tu tentempié favorito esta temporada.
Tiramisú casero con café y amaretto
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Preparacion del bizcocho ( genoves): Montar las claras a punto de nieve con 75g de azucar
- Para molde de 20:
- Para el bizcocho:
- 6 yemas- 6 claras- 150g azucar- 120g harina- 30g cacao
- Para el relleno:
- 3 yemas- 3 claras- 10g vainilla- 50g azucar- 500g mascarpone- 2 tazas de cafe solo- 100ml amaretto- cacao.
11 Recetas sorprendentes con frutas de temporada
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Tiramisú tradicional
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Esta receta de tiramisú típico gustará a todos, además, este postre italiano servido bien frío puede ser el du...
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- Café
- Canela molida
- Bizcochos de soletilla
- 200 gr de nata para montar
- 500 gr de mascarpone
- Un chorrito de coñac
- Cacao en polvo
Mousse de turrón blando
Pruébala!receta topDe Deesa
Magnífica receta de mousse de turrón blando para navidad
- 200g chocolate con leche
- 100g turrón blando
- 240ml nata liquida
- 3 hojas gelatina
- 475g nata semimontada
- Ralladura limón
Sorbete de melocotones
De Elise
Exprimir el limón y reservar el jugo
- 800 g melocotones
- 30 cl de jarabe de caña de azúcar
- 1 limón
Brownie con helado de mango
Pruébala!receta topDe ettnapoly376, Bavette
Un delicioso brownie clasico con helado cremoso de mango, una combinación de sabores espectacular
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 130 gr. de mantequilla
- 80 gr. de chocolate negro 70% de cacao como mínimo.
- 2 huevos enteros.
- 250 gr. azúcar glas
- 60 gr. harina tamizada
- 100 gr. nueces peladas.
- Una tarrina de helado de mango,( o el que más os guste)
- Sirope de chocolate.
- *Harina y mantequilla para el molde.
Sorbete De Sandia
De Ania45
Cocer 150 gr. de azúcar con 150 cc
- ½ Kg. de sandía limpia
- 150 + 50 gr. de azúcar
- 1 clara de huevo
Sorbete de fresa
De Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !
Lavar y quitar los tallos de las fresas, cortar por la mitad y ponerlos a fuego lento en una cacerola para obtener ...
- 500 g de fresas
- 10 cl de agua
- 80 g de Azúcar
- 2 yogures naturales
Helado de galleta Oreo
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Mezcla de helado y galletas oreo, ¿se puede pedir más? sí, que no lleve ingredientes raros
- 200 ml. de nata líquida
- 300 ml. de leche
- 3 cucharadas de miel
- 6 galletas oreo (en realidad yo usé las de Mercadona, Zaps se llaman, que son más baratitas y dan el pego bastante bien)
- 1 cucharada de vainilla líquida
Helado de chocolate cremoso
De amunoz
Empezamos fundiendo el chocolate con la leche
- ♥ 80gr. de azúcar
- ♥ 70gr. de chocolate negro
- ♥ 250ml. de leche entera
- ♥ 2 yemas de huevo
- ♥ 220ml. de nata para montar
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