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quiche de tomate - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar un cóctel Bramble

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Mejores recetas de quiche de tomate

De

Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa que se elabora principalmente con una preparac...

  • * Masa:
  • - 125 gr. de harina tamizada
  • - 65 gr. de mantequilla troceada
  • - 1 huevo pequeño
  • - 1 cucharada de leche
  • - Media cucharadita de azúcar
  • * Relleno:
  • - 2 huevos
  • - 200 ml. de nata para cocinar
  • - 50 ml. de leche
  • - 1 cucharada de harina
  • - 100 gr. de queso rallado
  • * Decoración:
  • - 10 tomates pequeños o tipocherry
  • - Media zanahoria
  • - 1 huevo duro
  • - Un puñado de olivas negras
5/5 (1 Votos)

De

Una rica tarta salada con la que deleitar a vuestros comensales!

  • Ingredientes
  • Para la masa quebrada:
  • 300 gr de harina (normal o de fuerza)
  • 150 gr de mantequilla a dados y a temperatura ambiente
  • 70 gr de agua
  • 150 gr Queso Gruyère rallado
  • Una pizca de cayena en polvo
  • Para el relleno
  • 12 tomates tipo cherry
  • 200 gr de Queso Gruyère rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de mostaza tipo “Antigua”
  • 3 huevos tamaño “L” batidos
  • Unas hojas de tomillo fresco
4.3/5 (31 Votos)

De

Lava el tomate y córtalo en dados y quita las semillas

  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 10 cl de leche
  • 40g de parmesano
  • 6-8 Babybel
  • 1 tomate
  • 6 lonchas de jamón
  • Albahaca
  • Sal y pimienta
4.2/5 (25 Votos)

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