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Crema de zanahorias y manzanas thermomix

De Ana María García Patricio

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Ingredientes

  • 4 PERSONAS 1 PP POR PERSONA
  • INGREDIENTES
  • 4 zanahorias grandes
  • 1 manzana reineta mediana
  • 1 cebolla
  • 4 ctas de aceite de oliva
  • 2 vasos de agua
  • sal
  • cebollino y una cta de aceite de oliva para decorar ( esta puntuará aparte)

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos la zanahoria y la cebolla, troceamos y ponemos en el vaso del thermomix. La manzana la lavamos muy bien pues vamos a usar la piel, le quitamos el corazón y las pepitas y cortamos en cuartos y agregamos al vaso tambien.
Picamos en velocidad 4 3 segundos, agregamos el aceite y programamos 10 minutos, 100°, velocidad 2.
Acabado el tiempo agregamos el agua y programamos 15 minutos, 100°, velocidad 1.
Cuando acabe dejamos templar unos minutos y luegro trituramos 1 minuto, velocidad 10.
Decoramos y servimos.

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