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Buñuelos de bacalao

De Cudolet

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Buñuelos de bacalao. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 150g bacalao desalado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 huevo
  • Azafrán
  • 150cc de agua
  • Una cucharadita de levadura
  • 100g harina
  • Aceite

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar la cebolleta, el perejil, los ajos y el bacalao.

Paso 2

Añadir poco a poco el huevo batido y el agua.

Paso 3

Incorporar lentamente la harina con la levadura.

Paso 4

Dejar reposar unos minutos y freír.

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