Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 110g de harina
- 20g de maizena
- 1 pizca de sal
- 40g de azúcar+1 pizca de cacao sin azúcar
- 10g de miel
- 3 cucharadas de aceite
- 50g de almendras y nueces sin pelar.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalienta tu horno a 160°.
En un bol, mezcla la harina, la maizena y la sal.
En otro bol, mezcla los 40g de azúcar, el cacao, la miel y el aceite.
Paso 2
Mezclamos los dos boles y ponemos la pasta sobre papel sulfurizado y lo extendemos con un rodillo. Para que no se nos pegue al rodillo, mezcla 1 cucharadita de harina con 2 de azúcar glass. Corta la pasta con los moldes en forma de ositos.
Paso 3
Con palillo, dibujamos los ojos y la boca y colocamos media almendra en el centro del osito y plegamos los brazos hacia dentro.
Paso 4
Horneamos 10 minutos a 160° y otros 10 minutos a 150°. Dejamos enfriar las galletitas en una rejilla.
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