Las mejores recetas de salsa tzatziki - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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- Ingredientes:
- Para las croquetas:
- 90 gr. queso ricotta
- 40 gr. queso tipo Philadelphia
- 2 cdas. harina
- 2 cdas. sésamo
- 1 huevo M
- Sal
- Pimienta recién molida o pimienta 5 bayas
- Para la salsa tzatziki:
- 2 yogures griego
- 1/2 taza de pepino pelado, sin semillas y cortado en trocitos muy pequeños
- 1 cda. zumo de limón
- 1 diente de ajo pequeño picado
- 1 cdta. eneldo seco (o 1 cda. eneldo fresco muy picadito)
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