Las mejores recetas de salsas - 302 recetas
Más recetas de Salsas
Minihamburguesas con salsa de vino blanco
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sabrosas mini-hamburguesas con una salsa que hará las delicias de todos
- 1 kg de carne picada mixta
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo pequeños
- Perejil picado
- 2 rebanadas de pan de molde
- Un chorro de leche
- Pan rallado (como 2-3 cucharadas)
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 3 vasos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Pimienta
Costillas de puerco en salsa de mandarinas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Un plato con sabor agridulce que no puedes dejar de comer, unas buenas costillas de cerdo y la elaboración de ést...
- Ingredientes:
- 1 kg. de costillas de cerdo troceadas
- 1 vaso de zumo de mandarinas
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de brandy
- Aceite de oliva
- Sal
Pollo al ajillo con salsa
De Dolores Estevez Pereiro
Sazonar el pollo con una pizca de sal, no demasiada ya que llevara la pastilla de caldo,envolverlos en harina y en ...
- 1 pollo trozos pequeños , 1/2 cabeza de ajos en laminas ,1/2 cebolla troceado,1/2 tomate troceado ,aceite de oliva,sal,1 pastilla de Avecren, 1 hoja de Laurel, azafran, harina para rebozar, perejil y agua
Costillas de cerdo con salsa de mandarinas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Un plato con sabor agridulce que no debes dejar de probar, unas buenas costillas de cerdo y la elaboración de ést...
- 1/2 kg. de costillas de cerdo troceadas
- 1/2 vaso de zumo de mandarinas
- 1 cucharada y media de azúcar
- 1 cucharada y media de agua
- 1 cucharada y media de brandy
- Aceite de oliva
- Sal
Champiñones en salsa de vino
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Es una receta sencilla y adapatada para el colectivo celíaco al utilizar harina de maíz
- INGREDIENTES:
- - 800 gr. de champiñones enteros
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - una cucharada y media de harina sin gluten (maicena o harina de maíz)
- - media guindilla cayena picante
- - 1 vaso grande de vino blanco
- - perejil fresco picado
- - aceite de oliva
- - sal
Bacalao al pil pil
De r@quel
Ën una cazuela baja y ancha se pone el aceite se rehoga en ella los ajos fileteados y la guindilla
- - 800 gramos de bacalao desalado en trozos
- - 4 dientes de ajo
- - 1 guindilla
- - 1/2 l de aceite de oliva
- - Patatas cocidas para acompañar
Escalopines de lomo a la crema
De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta que no te puedes perder Disfruta de unos ricos escalopines de lomo, tiernos y jugosos, bañados c...
- Filetes de lomo cortados finos, y sin nada de grasa, (calcula 3 por persona )
- Jamón cocido
- Champiñones
- Nata para cocinar
- Brandy
- Aceite y mantequilla
- Sal y pimienta
Falafel o faláfel
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Se dice que el falafel proviene del sánscrito pippalí, al parecer tuvo su origen en alguna zona de la antigua Ind...
- 350 gr garbanzos (1 día en agua)
- cebolla roja
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cs de levadura en polvo (1 sobre)
- 2 cs AOVE
- 2 tz aceite para freír
- 4 cs perejil fresco
- 3 cs cilantro fresco
- 2 cs comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Salsa carbonara de Philadelphia
De esther roa
Batir el huevo, añadir la philadelphia y el parmesano
- 1 Bacon a tacos
- Philadelphia (150 gr, casi un paquete)
- 1 huevo
- Parmesano
Pasta con salsa de setas
De kika1
Pelamos la cebolla y la picamos, junto con la zanahoria y el apio
- 300 grs de pasta (espirales, macarrones. lazos,...)
- 100 grs de setas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 20 grs de mantequilla
- 1 loncha de jamón york
- 1/2 vaso de Albariño
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- 200 grs de salsa de tomate
- Sal
Salsa Brava
De Cudolet
Rehogar los chiles, la cebolla y los ajos
- 2 cabezas de ajos
- 3 cebollas
- 1500g de tomate frito
- 12 piezas de chile rojo fresco
- 1 cucharada de orégano
- 2 hojas de laurel
- Comino
- Pimentón Picante
- 150g vinagre
- 300g hueso jamón
- 1 cucharada de salsa chili
- 2 cucharadas pimiento choricero
- 150g aceite
Tomate frito fácil
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Cogemos los tomates los lavamos y los hacemos trozos, después ponemos en una perola hasta que estén blandos
- 2 kilos de tomates rojos.
- Sal
- Medio vaso mediano de aceite de oliva virgen.
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