Un hígado encebollado ¡como nunca lo habías probado!

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ingredientes

• 1 kilo de filetes de hígado de ternera.
• 3 cebollas.
• 3 dientes de ajo.
• Harina.
• 200 gramos de vino blanco.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Piñones.
• Perejil.