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La mejor receta de brownies, aprobada por un nutricionista ¡y con solo 4 ingredientes!

Si a tus peques les encantan los brownies pero te preocupa que coman tanta azúcar y grasa, entonces tienes que probar esta receta, creada con la supervisión de un nutriólogo. Te quedan unos brownies suculentos ¡y no tienes nada qué temer!

© Unsplash - Toa Heftiba

Los ingredientes

Es increíble, pero cierto. Solo  cinco ingredientes son más que suficientes para hacer estos brownies suaves, chocolatosos y ligeros.... ¡manos a la obra!

  • 2 plátanos
  • 200g de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de nuez en trozos (puedes tostarla antes para acentuar su sabor)

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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