La mejor receta de brownies, aprobada por un nutricionista ¡y con solo 4 ingredientes!
Si a tus peques les encantan los brownies pero te preocupa que coman tanta azúcar y grasa, entonces tienes que probar esta receta, creada con la supervisión de un nutriólogo. Te quedan unos brownies suculentos ¡y no tienes nada qué temer!
© Unsplash - Toa Heftiba
Los ingredientes
Es increíble, pero cierto. Solo cinco ingredientes son más que suficientes para hacer estos brownies suaves, chocolatosos y ligeros.... ¡manos a la obra!
- 2 plátanos
- 200g de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de cacao en polvo
- 2 cucharadas de nuez en trozos (puedes tostarla antes para acentuar su sabor)
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Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.
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