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Cremosa tarta de queso vegana sin horno 

Este cheesecake tiene una perfecta textura cremosa, está buenísimo y es completamente vegano. Si no consumes ingredientes de origen animal o simplemente quieres darte un gustito saludable, no necesitas renunciar a la tarta de queso, y definitivamente tienes que probar esta receta. Es rápida, rica, fresca y tiene una deliciosa base crujiente. Además, esta tarta es súper fácil de hacer y no necesita cocción en el horno.

©gettyImages-I_rinka

Una tarta vegana súper rica

Esta es una receta de cheesecake que quizá no hayas probado antes, pero que está riquísima y llena de ingredientes con muchos beneficios. Está hecha a base de frutos secos y lleva frutos del bosque frescos para darle un toque frutal de sabor, así como una cobertura de caramelo que te hará soñar.

Este postre no solo hará las delicias de quienes llevan una alimentación vegana, sino también de los intolerantes a la lactosa y de quienes quieren cuidar un poco su dieta.


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Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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