Cómo hacer strudel de frutos rojos, crujiente y ligero
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Cómo hacer strudel de frutos rojos, crujiente y ligero

De,
Rebañando

El strudel tradicional de manzana se pone primaveral con esta versión de frutos rojos, mucho más ligera y perfecta para esta temporada. Te

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GettyImages - IgorKovalchuk

ingredientes

  • 6 hojas de pasta filo
  • 30g de mantequilla derretida
  • 1 kg de frutos rojos: grosellas, frambuesas, arándanos, fresas…
  • 150g de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • ½ taza de galletas marías molidas
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar glass
  • Hojas de menta fresca
  • Crema batida (opcional)

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