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8 sencillas recetas para quedar muy bien ¡con un simple paquete de galletas!

Si tienes por ahí guardado un paquete de galletas con el que ya no sabes qué hacer, definitivamente necesitas probar por lo menos alguna de estas recetas. Las verdad es que a esos restos de galletas puedes sacarles un enorme partido, para preparar recetas que a todo el mundo le encantan y que además, evitan que acabes desperdiciando ingredientes. Y no te preocupes, no importa qué tipo de galletas tengas por ahí guardadas, alguna de estas recetas va a ser la adecuada.

Crumble de galletas con frutos rojos

Ingredientes:

  • 150g de galletas tipo digestive
  • 50g de avena en copos
  • 50g de mantequilla
  • 50g de azúcar (para el crumble)
  • 500g de frutos rojos (pueden ser frescos o congelados)
  • 75g de azúcar (para la fruta)
  • Un chorrito de jugo de limón

Procedimiento:
Comienza por triturar la galletas y una vez que estén en (casi) polvo, mézclalas con la avena, el azúcar y la mantequilla. Forma una masa y reserva.
En una cacerola cuece las frutas con el azúcar y el jugo de limón a fuego medio/bajo hasta que pierdan líquido.
Pincela un molde para el horno con un poco de mantequilla y coloca una capa de la mezcla de galletas.
A continuación, coloca la fruta sobre las galletas y termina con una segunda capa de crumble para cubrir la fruta.
Hornea a 180º por quince minutos.


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Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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