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Prepara un delicioso rollo dulce de kiwi

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Rebañando

Esponjoso, ligero y con un toque acidito, ¡será el postre preferido de todos!

© Silvia Santucci

Ingredientes para 8 personas

Para el bizcocho:

  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1 cda de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Para la mermelada de kiwi:

  • 300 g de kiwi
  • 150 g de azúcar
  • 4 gotas de limón
  • 1 cdta de grenetina 

Para decorar:

  • 80 g de chocolate blanco
  • 3 kiwis

Para el relleno:

  • 3 kiwis

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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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