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Crujientes y saludables croquetas de brócoli y queso parmesano

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Rebañando

Disfruta estas deliciosas y saludables croquetas de papas, brócoli y queso parmesano que puedes servir como entrada o aperitivo.

© Silvia Santucci

Croquetas de brócoli y queso parmesano

Este plato proviene de la receta francesa de papas "Macaire", que consiste en una especie de bollo con puré de papas y que se sirve para acompañar otros platos. Esta vez, tomamos la misma receta y la modernizamos añadiéndole un poco de brócoli.

 


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