50 Maneras originales y deliciosas de cocinar los huevos

1/50 Ver la galería

©Thinkstock

Barquitos de pan y huevo

Estamos locos por esta receta y no es para menos: es súper fácil de preparar y es una gran manera de que tus niños coman vegetales, son ideales para un picnic y admiten miles de rellenos. También puedes probar con distintos tipos de bollos, desde el clásico hasta el brioche.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 panecillos 
• 4 huevos
• 70 gr de queso Cantal o cualquier queso durito que te guste
• 8 tomates cherry
• Albahaca para adornar
• 1 puñadito de sal
• 1 pizquita de pimienta negra molida

Preparación:

1. Cortamos los panecillos, metiendo la punta del cuchillo en la parte de arriba, y dándole toda la vuelta, porque la vamos a quitar para después rellenarlo. Quitamos la corteza de la parte de arriba. Vamos a vaciar los panecillos, quitando la miga directamente con las manos. 
2. Primero vamos a precalentar el horno a 165ºC. Después rallamos el queso, y rellenamos los 4 panecillos. 
3. Rompemos el huevo y lo echamos en un vasito pequeño. Después desde ahí, lo vamos a echar con mucho cuidado en el interior del panecillo. Lo mismo haremos con los otros 3 panecillos, y los otros 3 huevos. 

4. Vamos a poner 2 tomates cherry por cada panecillo. Después de lavarlos bien, los vamos a cortar por la mitad y los vamos a colocar dos mitades a cada lado de la yema del huevo.

   
   

5. El siguiente paso que vamos a dar, será envolver cada panecillo en papel de aluminio. Después los pondremos en una bandeja de horno y los meteremos dentro.

6. Dejaremos los panecillos en el horno durante 10 minutos. Después quitaremos el papel de aluminio con mucho cuidado, y los volvemos  meter al horno otros 5 minutos, hasta que queden doraditos, y la clara del huevo esté hecha.

   
   

7. Después, mientras los dejamos enfríar un poquito, le pondremos una pizquita de sal y otra de pimienta. También podemos decorar con una hojita de albahaca para darle el toque final. ¡Listos!