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Pastel de zanahoria, ¡qué poco cuesta hacer felices a los que más quieres!

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Rebañando

Este pastel es hipersencillo y a tu familia le va a sacar una gran sonrisa

©Thinkstock

Ingredientes

  • 500g de harina
  • 1 y 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 300 ml de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 1 y 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 100g de azúcar mascabado
  • 200g de azúcar blanco
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 7 zanahorias
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200g de queso crema
  • 60g de mantequilla
  • 200g de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón

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