Un hígado encebollado ¡como nunca lo habías probado!

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el toque final

El último paso de la receta es mezclar en el trozos de hígado con la cebolla y el ajo que hemos hecho en la cazuela. Solo debes juntarlo todo, añadir los piñones y echar un chorro de vino. Deja que la sala se reduzca durante unos minutos y... ¡listo!