Cómo hacer tu propio seitán casero

3/4 Vista previa Siguiente

Procedimiento

Coloca los ingredientes del caldo en una cacerola grande, tapa y pon a hervir.

En un tazón amplio mezcla el gluten, la levadura y el ajo. En otro recipiente mezcla los líquidos.

Vierte los líquidos sobre los secos y mezcla con una cuchara de madera hasta que se haya absorbido.