15 recetas ligeras con claras de huevo

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Macarons

Los macarons son unos pastelitos parisinos que se han puesto muy de moda. Puedes hacerlos del sabor de tu elección, tienen un exterior crujiente y un relleno cremosito. Aunque son un poco laboriosos, una vez que le tomas el modo se preparan muy fácil. Eso sí, te recomendamos tener a la mano un termómetro de cocina, ya que la clave de su textura es controlar a la perfección las temperaturas. Si te animas a probarlos, no te puedes perder estos macarons de chocolate.