15 recetas ligeras con claras de huevo

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Aguacates rellenos de ensalada

Otra idea sencilla pero muy sabrosa para sacarle provecho a esas claras de huevo es prepararlas hervidas como los huevos duros. Para ello puedes ponerlas todas en un moldecito que tendrá en el fondo film plástico. Toma el film y ciérralo con una liga o cinta para formar una bolsita rellena de claras, cocina durante 9 minutos y estará listo. Corta las claras en cubitos, mézclalas con apio, cebolla, alcaparras, maíz y mayonesa. Sazona a tu gusto y úsala para rellenar aguacates por mitad.