Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

15 carpaccios dulces y salados para una cena ligera

,
Rebañando

Carpaccio de atún

Para este carpaccio podemos utilizar tanto atún blanco como rojo.

Necesitamos:

  • 400 gr de atún crudo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1/4 de la piel de una lima rallada
  • 1 cucharadita de cebollino muy picado (cucharilla de café)
  • 1 cucharadita de alcaparras (cucharilla de café)

Corta el atún en láminas muy finitas y colócalas en un plato.

Después añade el aceite, el cebollino, las alcaparras y la ralladura de piel de lima.

Pues acompañarlo con unas rodajitas de tomate o pepino.

 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

 Bruschetta de tomate facilísima para un aperitivo improvisado

Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.