35 aperitivos para triunfar en la cena navideña

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Baguette rellena de queso y pimientos

No es posible que exista un aperitivo más sencilllo y sin embargo, esta baguette rellena de pimientos está sorpendentemente llena de sabor.

Su textura crujiente contrasta con lo suave del relleno... ¡a tus invitados les va a encantar! 

Ingredientes:

• 1 baguette de pan
• 200 g de queso azul
• 350 g de queso fresco para untar (tipo Philadelphia)
• 60 g de pimientos rojos en aceite de oliva (en conserva)
• 50 g de nueces machacadas
• 1/2 manojo de cebolletas
• Pimienta

Procedimiento:

Escurre los pimientos en conserva y córtalos en trozos grandes.

Corta también las nueces

En un bol, mezcla los dos quesos y añade los pimientos y las nueces.

Añade la cebolleta cortada en trozos pequeños y sazona con pimienta.

Corta los extremos de la baguette y sácale el relleno. Introduce la mezcla de quesos  y deja reposar unos treinta minutos (en lo que llegas a la fiesta, por ejemplo).

Corta en rebanadas y sirve.