30 Ideas para aprovechar los restos de la cena navideña

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Ralladura de pan

Se pueden hacer migas o pan rallado con pan duro y tienen una variedad de usos. Los puedes usar para albóndigas, escalopes o para hornear.

Preparación:

1.- Cortar el pan en rodajas y quitarle la costra.

2.- Precalienta el horno a 220 grados y pon un poco de aceite de oliva o de coco en una bandeja para horno.

3.- Poner las rebanadas de pan encima y tostar en el horno.

4.- Ahora ralla las rebanadas de pan tan finamente como quieras con un rallador.

5.- Agrega las especias que prefieras: ajo, perejil, cebolla u otras especias.

6.- Listo. Ahora puede guardar las migas en el refrigerador o congelarlas.