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35 aperitivos para celebrar Nochevieja en casa

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Rebañando

Corona de verduras

Una sencilla tarta de verduras se puede volver el snack más navideño del mundo si lo conviertes en esta linda corona.

Ingredientes:

  • 1 placa de hojaldre circular de unos 25cm de diámetro
  • 1 calabacín
  • 12 tomates cherry
  • 50 g de queso feta
  • 1 puñadito de piñones
  • 1 yema de huevo mezclada con una cuchara sopera de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal

Procedimiento:

Corta las verduras y luego extiende el hojaldre. Corta 4 líneas de 12cm en el centro del círculo para lograr formar 8 triángulos, pero no llegues hasta el final, sólo en el centro.

Barniza la corona con yema de huevo y leche y luego coloca las verduras picadas, los piñones y el queso, dejando libre el espacio de los triángulos del centro.

Pliega los triángulos uno a uno sobre el relleno

Barniza nuevamente y hornea a 180 ºC


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Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.