"El juego del calamar": cómo hacer las famosas galletas que se han vuelto virales en TikTok

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Preparación

1. En un cazo a fuego medio, poner el azúcar y derretirlo para hacer un caramelo.

2. Cuando el azúcar empiece a caramelizarse, bajar el fuego a bajo y retirar de la estufa cuando el azúcar se haya puesto rubio claro.

3. Añadir el bicarbonato al caramelo para que el bizcocho suba un poco.