Cómo convertir un simple filete de pollo en un platillo espectacular

5/5 Vista previa Siguiente

Preparación

Llevar a horno moderado 180 grados por aproximadamente unos 30 a 40 minutos.
Cebolla caramelizada: Cortar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír en una cacerolita o sartén con el aceite de oliva unos 5 a 10 minutos , a continuación agregar el caramelo líquido, el vino y la sal ,continuar en fuego bien bajo otros 10 minutos, hasta que reduzca el vino. Apagar el fuego y reservar.
Retirar el arrollado del horno , quitar el aluminio y llevar otros 10 minutos al horno para que se dore un poquito la panceta.

Nota: Servir el plato con unas papas o zanahorias al horno y la cebolla caramelizada.