5 Bizcochos ultra esponjosos que puedes hacer con solo 1 huevo

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Bizcocho marmolado

También puedes hacer esta sencilla versión del pastel marmolado para la hora de la merienda. Mezcla 1 huevo, 60g de azúcar, 25ml de leche, 1 cdta de polvos para hornear, 120g de harina, 25ml de aceite vegetal y 1 cda de vainilla.

Cuando la masa se vea lisa y sin grumos, separa la mitad en otro tazón y agrega 2 cdas grandes de cacao en polvo. Recuerda en todo momento que si la mezcla está muy espesa puedes añadir un poquito más de leche.

Vierte la masa de vainilla en un molde y encima añade la masa de chocolate. Toma un palito o cuchillo y dibuja espirales en el pastel para crear un efecto marmolado. Hornea a 180°C durante 30 minutos y deja enfriar antes de desmoldar.