25 Recetas dulces para consentirte este domingo

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Cookies con gotas de chocolate

INGREDIENTES:

• 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  
• 3/4 de taza de azúcar
  
• 1/2 taza de azúcar moreno
  
• 1 huevo
  
• 1 3/4 de taza de harina
  
• 1 cucharadita de polvo de hornear
  
• 300 g de chocolate semidulce picado
  
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
  
• 1/4 de taza de chocolate en polvo (si quieres hacer la masa de chocolate)

PREPARACIÓN:

1. Mezclar la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar, la esencia de vainilla y el chocolate en polvo (si se trata de galletas de chocolate).
   
2. Añadir el huevo batido poco a poco y mezclar bien.
   
3. Añadir la harina poco a poco y mezclar bien (se puede utilizar la mano o una batidora planetaria).
   
4. Por último, añadir la levadura y mezclar para incorporarla a la masa.
   
5. Una vez que la masa esté bien mezclada, añadir las gotas de chocolate.
   
6. Formar pequeñas bolas (las galletas se extenderán en el horno) y hornear en el horno precalentado, sobre papel de hornear durante unos 15 a 20 minutos en el horno a 250°C.