10 Formas poco conocidas de aprovechar la albahaca en la cocina 

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© unplash / Johann Trasch

Basil Smash

Así se llama este fresco y apetecible cócte l elaborado con g inebra y albahaca. No temas, es muy fácil de preparar.

INGREDIENTES para 1 c óctel:

• 5 cl de g inebra
• 2,5 cl de zumo de lima
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramita de albahaca

Preparación:

1. Lavar la albahaca y colocarla en un mortero junto con el azúcar.
2. Machacar bien y verter el contenido en una c octelera.
3. Añadir la g inebra y el zumo de lima junto con 3 cubitos de hielo.
4. Agitar firmemente y luego verter el contenido en una copa de c óctel con hielo y utilizando un colador.
5. Adornar con 2 hojas de albahaca lavadas.