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¿Cómo cocinar los corazones de palmito? 14 recetas que debes probar cuanto antes

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Rebañando

© Thinkstock

Ensaladilla rusa deluxe

INGREDIENTES:

  • 2 zanahorias medianas
  • 5 patatas medianas
  • 150 g de jamón de pavo
  • 150 g de guisantes
  • mayonesa al gusto
  • 200 g de palmitos
  • 1 diente de ajo machacado
  • cebollino al gusto
  • aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto


PREPARACIÓN:

  1. Cocer las patatas y las zanahorias, cortadas en dados, en agua con sal. Reservar hasta que se enfríe.
  2. Cortar el jamón y el palmito escurrido en daditos.
  3. Escurrir los guisantes.
  4. Mezclar todos los ingredientes y añadir la mayonesa hasta que esté en su punto.
  5. Mételo en la nevera y, cuando esté bien fresco, sírvelo.

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