10 deliciosos ceviches sin pescado
Ceviche vegetariano
Indispensable: Soya deshidratada, molida y escurrida, un vaso de zumo de limón, cuatro jitomates picados, media cebolla picada, un puñado de alcaparras pequeñas en salmuera y picados, cuatro pepinillos medianos en salmuera, medio manojo de cilandro picado, seis pizcas de orégano, sal y tostadas. Mezclar todo y verter el jugo de limón. Deje reposar y sirva con las galletas.
