Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Más informaciónOK
Es un dulce tradicional valenciano que se elabora durante el tiempo de Cuaresma y Semana Santa. En resumidas cuentas, una tarta de calabaza muy especial.
Ingredientes para 4 personas:
300g de pulpa de calabaza cocida
2 huevos
130g de almendra molida
150g de azúcar
Ralladura de 1 limón
1 cdta de canela
Preparación:
Muele la calabaza para hacer un puré, y mezcla en un bol con los huevos.
Incorpora la almendra y el azúcar para que se integren. Por último añade la ralladura y canela.
Pasa la mezcla a una olla y calienta sin dejar de remover. Cuando espese un poco, retira del horno.
Dispón la mezcla en ramequines de barro y lleva al horno a 160°C durante 45 minutos.