20 Experiencias culinarias que debes probar una vez en la vida

2/20 Vista previa Siguiente

© Koogmo / Shutterstock.com

Comer tacos callejeros en México

México es una destinación que se ha puesto muy de moda: no solo sus playas paradisíacas en la Riviera Maya, también su vibrante capital llena de opciones gastronómicas y culturales para descubrir. Sea cual sea la ciudad que visites, hay una parada impertible para disfrutar de los sabores locales. Hablamos, por supuesto, de las taquerías callejeras, pequeños puestos que ofrecen una variedad impresionante de tacos. Por las mañanas podrás encontrar los famosos tacos de canasta, rellenos con diferentes guisados, bañados en salsa y servidos con col. También están los de barbacoa o birria, en ambos casos carne condimentada y cocinada durante horas para que quede suave. Los hay también con chicharrón o verduras en salsa, sin olvidar las clásicas quesadillas. Por la noche, encontrarás los más populares de pastor, asada, adobada, lengua, tripas y muchos más. Si visitas la Ciudad de México no puedes perderte los tacos El Califa, que cuentan con una estrella Michelín.