20 Experiencias culinarias que debes probar una vez en la vida

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Probar la auténtica barbacoa de Texas

La barbacoa estilo texano ha ido ganando popularidad en los últimos años, con la apertura de restaurantes especializados que ofrecen algunos dus sus platos (y acompañamientos) emblemáticos: pecho de ternera, costillas y salchichas asadas durante horas en un horno con fuego de mezquite, con su característico sabor ahumado; ensalada de col (coleslaw), macarrones con queso, judías, ensalada de patata, aros de cebolla rebozados, judías verdes o maíz, por mencionar algunos. Para vivir esta experiencia, deberás dirigirte al pueblo de Lockhart, considerado como la capital del barbecue en el estado. Su popularidad es tal que, según las estimaciones, recibe a 250 mil personas cada año para probar sus restaurantes tradicionales.