¿Tortilla con o sin cebolla? Y otras eternas disputas de la cocina española

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¿Qué lleva la empanada tradicional?

La empanada gallega se distingue por su forma cuadrada (a diferencia de las empanadas argentinas o colombianas) y su relleno a base de pescado. Y es que la receta tradicional lleva una mezcla de bonito y pimientos guisados. Como no podía ser de otra forma, esta popular y práctica manera de cocinar dio como resultado otras variedades, que incluyen atún, huevo duro, carne picada, lacón en tiras o jamón york con queso. La verdad es que todas nos encantan.