Receta facilísima para unos increíbles alfajores de pistacho

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preparación

Aparte, tamiza la harina con el bicarbonato de sodio, la fécula de maíz y el polvo de hornear. Añade esta mezcla a la anterior y mezcla hasta que se integren todos los ingredientes. Después, agrega los pistachos molidos, mezcla durante algunos minutos y refrigera la masa durante 1 hora. Cuando haya transcurrido este tiempo, haz bolitas de masa y colócalas en una bandeja enmantequillada y enharinada. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que se dore. Después, saca los alfajores del horno y déjalos enfriar.