¡Increíble! Conoce los 100 mejores restaurantes del mundo 

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19. Pujol de Enrique Olvera (México ciudad, México)

Un restaurante que rescata lo mejor de la cocina mexicana. Su platillo estrella es el mole madre, una salsa que se prepara cada día utilizando un poco del día anterior lo que, aseguran, le da en cada ocasión un sabor único.