Pollo a la cerveza con puré de ajos

"El pollo" cuantas recetas se pueden hacer con el, y el juego que da en la cocina verdad?.
Esta receta la llevo haciendo en casa desde hace mucho y es una de las que mas nos gustan. Es un pollo a la cerveza un poco especial, aunque os suene raro eso del puré de ajos en la preparación veréis que es.