Tortilla de patatas y queso azul

Hola amigos!
Esta receta la ví un día por Internet, en un blog, lo malo es que no consigo recordar en cual. Pero bueno, yo os la hago un poco a mi manera, espero que os guste, sale una tortilla jugosa y con un toque al queso azul fantástico!
Os recomiendo que la comais caliente, pero fría no está nada mal...de hecho mientras escribo esto, ya han caído dos trozos que tenía guardados!! Jejeje!!!