Licor de guindas

Licor de larga tradición gallega que siempre ha sido elaborado de forma tradicional y que nunca ha faltado en casa. Lo recuerdo siempre, desde que era muy pequeñita, ya que es el licor por excelencia que se sirve en patrones o celebraciones familiares, o con el se suele agasajar a los invitados y a las visitas.
Los aguardientes se consumen por igual en toda Galicia salvo el tostado propio de las Rías Baixas, mientras que el licor café es el preferido en la provincia de Ourense y en el sur de la provincia de Lugo. Así como el licor de guindas se consume preferentemente en la zona de Ferrol.
Es de muy fácil elaboración como podeís comprobar, obteniendo como resultado final un licor afrutado riquisimo, pudiéndose utilizar también para la preparaciòn de postres.