Salteado agridulce de verduras y pollo

En general, este salteado tiene un gran valor nutricional, debido en parte a la forma de cocción de las hortalizas, que evita la pérdida de nutrientes (Wok)
Es un plato rico sobre todo en antioxidantes, destacando su elevado contenido en Vit-C por parte de muchos de sus ingredientes: pimientos, mango y lima principalmente.